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腊肠用烘干机烘时有味道出来吗

发布时间:2017-12-12 16:59:09  点击量:

  腊味包含很广,常见的有腊肉、腊肠、腊鱼、腊鸭、腊鸡、腊豆干等、其实,腊味的含义远远不仅这些,很多东西都可以用来做腊味。腊味的大致做法是把瘦肉适中的猪肉(也可以是其它的肉、鸡鱼肉蛋鸭等)切条或者剁碎,用其它的一些辅料腌制大约十几分钟,然后把肉灌进干肠衣去,用筷子头压实,然后制成一段一段的,进行晒干或者烘干即可。一般来说,在刮北风的大晴天是晒腊味最好的时机,味道更好。

  现在的腊肠干燥一般使用腊肠烘干机,这样的腊肠质量好,营养未被破坏,美味干净。那么,腊肠用烘干机烘时有味道出来吗?

腊肠烘干机

  腊肠的质量好坏除了与腊肠的配料工艺有关系外,更主要取决于腊肠的烘干工艺。腊肠烘干过程不仅要去除水分,还会影响腊肠的色、味。福瑞斯腊肠烘干机具有一些优势:

  1、可以有效地保证被烘干物料的物理和化学特性及烘干物料的质量。

  2、烘干过程温度分布均匀,湿度可以自动控制。

  3、安全可靠、烘干过程不存在对人造成伤害的危险。

  4、烘干过程能耗低,有效地减少运行成本。

  5、通用性强,减少了投资费用的同时,提高了设备的利用率和有效使用率。

  腊肠烘干机采用的还是封闭式烘干房,不用担心腊肠的味道会流到空气,对环境有保护作用。

  腊肠烘干机、腊肉烘干机就找福瑞斯,福瑞斯热泵烘干机、烘干设备以健康、安全、节能为目的一直不断研发创新,广泛应用在食品、污泥、中药材、纸管、海产品、腊味等烘干,为客户提供专业的烘干解决方法。

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